No verão, nada melhor do que uma deliciosa maionese de legumes. A receita é fácil e o resultado muito saboroso.<br /><br />Gostou do nosso vídeo? Então curta, comente e inscreva-se no canal.<br /><br />Para mais receitas, acesse: https://guiadacozinha.com.br/<br /><br />Nos siga nas redes sociais: <br />https://facebook.com/guiadacozinha/<br />https://instagram.com/guiadacozinha/<br />https://twitter.com/guiadacozinha<br /><br />Anote as receitas completas:<br /><br />Tempo: 25min (+30min de geladeira)<br />Rendimento: 6 porções<br />Dificuldade: Fácil<br /><br />Ingredientes:<br /><br />6 ovos cozidos e picados<br /><br />-1/2 xícara (chá) de leite gelado<br />-1 dente de alho<br />-2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado<br />-1/2 xícara (chá) de óleo (aproximadamente)<br />-4 batatas em cubos cozida<br />-2 cenouras em cubos cozida<br />-150g de vagem picada cozida<br />-150g de presunto em cubos<br />-150g de queijo mussarela em cubos<br />-Suco de 1 limão<br />-1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado<br />-Sal e pimenta-do-reino a gosto<br />-Salsa para decorar<br /><br />Modo de fazer:<br /><br />No liquidificador, coloque 1 ovo cozido, o leite gelado e o alho. Ligue em velocidade média e adicione o óleo em fio, até ficar com consistência cremosa. Tempere com sal, cheiro-verde e reserve. <br /><br />Em uma vasilha, coloque o restante dos ovos cozidos, a batata, a cenoura, a vagem, o presunto, a mussarela, o suco de limão, o cheiro-verde, sal e pimenta e misture. Acrescente a maionese reservada, misture e leve à geladeira por 30 minutos. Retire, transfira para uma travessa, decore com salsa e sirva.
